DI-PROX M270
Fermento de cultura mesófila homofermentativa y heterofermentativa para pre-maduración.
Aromático alto, rápida acidif. Y resist. Fagos alta. Lact.lactis subesp. cremoris, Lact.lactis subesp.lactis, Lact.lactis lácteos biovar diacetylactis.
Aplicación: siembra en leche
Formato: 20 UA/ 100 UA