YO-PROX 753
Fermento para producción de yogur.
Produce con mucha rapidez una textura espesa con un savor muy suave.
Muy poca post-acidificación.
Indicado para yogur batido.
Strepto-coccus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus
Aplicación: siembra en leche
Formato: 20 UA